Química Experimental

Sobre esta disciplina

Período: 2º Período · Núcleo: Básico · Carga Horária: 40h Tópicos: Normas de conduta e procedimentos de segurança em laboratórios de análise química. Incerteza dos resultados experimentais.

Campo	Valor
Código	CSECBJI.16
Núcleo	Básico
Carga Horária	40
Período	2º Período
Pré-requisitos	—

📋 Ementa

Normas de conduta e procedimentos de segurança em laboratórios de análise química. Incerteza dos resultados experimentais. Ferramentas profissionais na área de química experimental. Teste de chama. Medidas de massa e de volume. Soluções. Reações químicas. Estequiometria. Titulação ácido-base. Termoquímica. Equilíbrio Químico. Cinética Química. Eletroquímica. Grupos funcionais orgânicos.

🎯 Objetivos

• Relacionar as práticas envolvidas nesta disciplina com a teoria abordada na disciplina de Química, de tal forma a contribuir para a aquisição do aprendizado teórico. Somado a isso, adquirir o conhecimento básico sobre as principais ferramentas profissionais utilizadas em um laboratório de química e compreender como a metodologia científica está envolvida desde o planejamento do experimento até a interpretação dos resultados.

📖 Conteúdo Programático

1. Estrutura, funcionamento e noções básicas de segurança em laboratório de química.
2. Erros e medidas (precisão e exatidão). Incerteza nos resultados experimentais.
3. Ferramentas Profissionais.
4. Teste de chama.
5. Pesagem. Balança semianalítica e analítica. Teor de umidade.
6. Medidas de volume. Vidrarias volumétricas. Determinação de densidade.
7. Soluções iônicas e soluções moleculares. Soluções eletrolíticas e não eletrolíticas. Polaridade de solubilidade.
8. Estequiometria. Precipitação. Filtração e secagem. Rendimento de reação de precipitação.
9. A escala de pH. Indicadores. Preparo e padronização de soluções. Titulação ácido-base.
10. Termoquímica. Lei de Hess.
11. Fatores que influenciam o equilíbrio químico. Equilíbrio de solubilidade. O efeito do íon comum.
12. Fatores que influenciam a velocidade das reações. Determinação da velocidade de uma reação.
13. rdem de reação e constante de velocidade. Catálise.
14. Pilhas eletroquímicas. Eletrólise. Corrosão.
15. Identificação de grupos funcionais orgânicos. Reatividade de álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e aminas.

📕 Bibliografia Básica

1. BACCAN, N.; ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S. Química Analítica Quantitativa e Elementar. São Paulo: Edgard Blüche, 1998.
2. MENDHAM, J.; DENNEY, R. C.; BARNES, J. D.; THOMAS, M. J. K. Vogel - Análise Química Quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002.
3. VOGEL, A. I. Química Analítica Qualitativa. ed., São Paulo: Editora Mestre Jou, 1981.

📗 Bibliografia Complementar

1. ATKINS, P. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente, 5ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2012.
2. FIOROTTO, N. R. Técnicas Experimentais em Química – Normas e Procedimentos. 1 ed. São Paulo:
3. Erica, 2014.
4. HARRIS, D. 1948 - Análise Química Quantitativa/; Tradução Jairo Bordinhão..[et al.], - [Reimpr.], -Rio de Janeiro:LTC, 2011.
5. ROCHA-FILHO, R. C.; SILVA, R. R. Cálculos Básicos da Química. 4ª ed. São Carlos: EdUFSCar, 2017.
6. SILVA, R. R., BOCCHI, N., ROCHA-FILHO, R. C.; MACHADO, P. F. L. Introdução à Química Experimental. 3 ed. São Carlos: EdUFSCar, 2019.